Als je een echte Limburgse vlaai wilt leren bakken, dan moet je naar De Bisschopsmolen in Maastricht. De appels van de vlaaien die De Bisschopsmolen bakt, komen uit Bemelen. ,,Marcel Leesens is onze fruitteler en wij krijgen eigenlijk zijn afvalappelen.” De onthulling van de bakker wekt verbazing: ,,Eigenlijk is vlaai niets meer dan afvaldeeg plus afvalfruit. Nu zijn er veel appelen, dus nu moet je veel appelvlaai eten.” ….lees verder
Bron: AD (Algemeen Dagblad) 07-11-2019 11:07
Wij hebben dit bericht voor u geselecteerd als nieuws uit de media met betrekking tot de afvalbranche. Het auteursrecht ligt bij de schrijver/uitgever van dit artikel. Ook is deze verantwoordelijke voor de inhoud en de beschikbaarheid van het beeldmateriaal en artikel. Wij geven u een korte samenvatting en link naar het originele bericht.
